Comment identifier une espèce chimique ?

Les espèces chimiques se distinguent par des propriétés différentes. Certaines de ces propriétés, comme leur aspect, peuvent permettre de les identifier facilement : il est par exemple possible de faire la différence entre une pièce d'or et une pièce en argent grâce à leurs couleurs. Mais comment distinguer deux liquides purs incolores ?

Une solution consiste à mesurer leur masse volumique.